上海日記|神町ラーメン訪問

中国生活




「iPhoneあるかなぁ?」と思って香港広場のApple Storeに行ったけど、やっぱりなかった。

売り子さんに教えられたのは「朝の8時にAPPのApple Storeを見てくれ。そしたらあるかもしれない」と言うこと。
もはやショップにはないんだろうなぁ。

慰めるためにK11の満吉でラーメンでも食べようと思ったけど、今回の出張でまだ1度も神町に行ってなかったので、少し歩いて神町へ。

記事にしていないのも含めると、神町は通算で5回目。
ちなみに、満吉は通算で3回。

10分ほど待たされてから入店。

いつ来ても混んでるなあ。

今週末は、横浜家系とピリ辛味噌。
ネットで検索すると、ピリ辛味噌推しの人が多いように思ったので、そちらを注文。
+20元の全部のせで。

食べてて思ったけど、僕は味噌ラーメンがそれほど好きではなかった。
特にバターが乗っているのは好きではなかった。

普通に美味しいんだけど、好みは変えられない。。。

ラーメンに野菜が乗っているのも好きでない。
家系もそうだけど、ほうれん草とかもやしとか。
水っぽくなるし、野菜の臭みが出る。

たまに、ちゃんと下処理をした(?)臭くないほうれん草が乗っている時があって、その時は嫌な気持ちにはならない。

個人的なラーメンの理想系は、鶏白湯か豚骨スープ、具は、バラチャーシュー、煮卵、のりだけ。メンマや野菜・ネギは不要。キクラゲはOK。

そんなラーメン屋の情報を求む。

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